Остаточное тепло, исходящее от печи и неиспользуемое непосредственно для выпечки составляет порядка 40% всей затрачиваемой энергии, которая в прямом смысле слова — вылетает в трубу. Почти все производители печей предлагают варианты вторичного использования тепла от выброса отработанного воздуха и остаточного тепла от пароувлажнения. Например, фирма Heuft GmbH (г. Белл) параллельно к уже известным системам, представила новое эффективное решение, благодаря которому до 40% тепла из термомасляной системы используется вновь не только для отопления собственного здания, но и близлежащих. В одном уже реализованном проекте остаточным теплом от печи отапливается бассейн близлежащей гостиницы.
Для фирмы Wachtel GmbH & Co. (г. Хильден) «вторичное использование» отработанного воздуха уже относится к стандартному оснащению, когда горячий +300°С отработанный воздух работает на нагрев воды.
Комментариев нет:
Отправить комментарий