Печи изготавливаемые фирмой Haussler (г. Хайлигкройцталь) соответствуют стандарту «старо-немецкая печь». Корпус печи делается из металла и изнутри выкладывается тщательно подогнанными друг под друга плитами камня шамот, которые являются наилучшим материалом для хлебопекарной печи такого типа. Детали, вступающие в соприкосновение с огнем, как например, дверцы или заслонки выполнены из чугунного литья. По желанию клиента, печи могут быть оснащены пароувлажнением, оснащены «крышей» или подставкой на колесах.
Широкий ассортимент печей Habo фирмы Haussler — позволяет применение в самых разных вариантах: как в классической пекарне, так и в ресторане, кафе, кондитерской — не только для выпечки хлеба, но и пиццы, открытых эльзасских пирогов, мелкоштучной выпечки, приготовления мяса и рыбы и сдобы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий