Электрические туннельные печи

Совершенно другой вариант индустриальных печей — электрические туннельные печи. Такие печи предлагает фирма Rademaker и шведские машиностроители фирмы Sveba Dahlen. Шведы предлагают особенный сервис для своих потенциальных клиентов: в цехе фирмы стоит электрическая туннельная печь, которая загружается в корабельный контейнер и может быть доставлена клиенту для проведения пробных выпечек на собственном сырье, в своих климатических условиях. Естественно, что такие печи имеют смысл, лишь при наличии достаточного и недорого электричества. В сравнении с другими видами обогрева — электрический довольно дорог. Иногда у индустриальных пекарен есть возможность контракта с поставщиком дешевой энергии в ночное время.